1 Adjoint au responsable du service Education (H/F)
Statut :
Filière administrative, technique ou médico-sociale (catégorie B, C)
Hierarchie :
Placé(e) sous l’autorité de la Responsable du Service Education, l’adjoint sera chargé de gérer et organiser les différentes activités relatives au fonctionnement des écoles et de la restauration scolaire dans le respect de la Réglementation
Missions :
MISSIONS
Gestion et organisation de l’activité liée au fonctionnement des écoles et de la restauration scolaire :
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Rencontrer sur site le personnel de service (agents de restauration, ATSEM et gardiens) : visites quotidiennes
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Contrôler sur site les prestations rendues (restauration, entretien, travaux…)
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Effectuer des rapports de visite
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Rédiger des procédures
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Elaborer et suivre les marchés publics et les budgets en lien avec la Responsable de service
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Rencontrer régulièrement les différents prestataires (restauration, maintenance)
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Assurer le relationnel avec les partenaires sociaux (le cas échéant)
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Assurer l’interface entre la hiérarchie et le service
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Veiller au respect du cahier des charges établi avec le prestataire (hygiène, méthode HACCP, contenu et qualité des repas, qualité des animations, suivi des enquêtes de satisfaction)
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Préparer les commissions de restauration en lien avec les parents d’élèves élus et le prestataire et y participer
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Etablir la prévision des effectifs (effectifs réels, effectifs prévisionnels)
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Piloter le suivi des actions pédagogiques liées à la restauration en lien avec le service enfance commissions « menus » impliquant des enfants référents, visites, enquêtes sur les menus)
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Evaluer les agents de restauration, les ATSEM et les agents d’entretien en collaboration avec la responsable de service sur la base d’une rotation (42 personnes) et suivre leur carrière en lien avec la hiérarchie et la DRH
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Participer à l’élaboration du plan de formation des agents
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Recruter du personnel (contractuel et titulaire)
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Organiser l’information, l’intégration et le suivi des nouveaux agents
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Gérer les planning de fonctionnement pendant les vacances scolaires en lien avec l’assistante administrative du service
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Suivre les tableaux de gestion du personnel
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Planifier, en lien avec les directeurs d’écoles et d’accueils des loisirs, les activités des agents (entretien, surveillance du temps méridien, présence en classe)
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Accompagner sur site les agents dans leurs activités quotidiennes
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Assurer la continuité du service en cas de grève (SMA, répartition du personnel dans les écoles en lien avec le service Enfance et la Directrice du Pole)
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Participer à l’élaboration des règlements de travail (Charte, règlement Intérieur) et veiller à leur bonne application en lien avec la responsable de service)
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Mettre à disposition le matériel nécessaire à l’activité du personnel (vêtements de travail, EPI, produits d’entretien, fournitures administratives…).
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Superviser les différents dossiers liés aux travaux en lien avec l’assistante du Pôle Famille,
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S’informer auprès des Services Techniques ou de la Direction des Systèmes d’Information des problématiques liées au parc du matériel de restauration, électro-ménager, informatique et téléphonique,
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Suivre le parc de matériel de restauration (suivi des maintenances effectuées, des commandes et du budget d’investissement des écoles en lien avec le pôle comptable)
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Collaborer à la préparation budgétaire du service en lien avec la Responsable du service, le pôle comptable et la Directrice du Pôle Famille
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Etre à l’interface entre les structures et les services municipaux dans le cadre de la préparation des conseils d’écoles en lien avec la responsable de service
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Préparer les dossiers à transmettre aux élus en lien avec l’assistante du pôle Famille),
- Participer aux réunions de préparation des conseils d’école en présence de l’élu de secteur Participer aux conseils d’écoles avec l’élu de secteur
Compétences :
COMPETENCES ET RESSOURCES REQUISES
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Connaissance de la restauration collective (diététique et méthode HACCP-GRNC)
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Capacité analytique des menus
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Capacité de tenues d’ateliers autour de l’équilibre alimentaire
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Connaissance du secteur scolaire
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Connaissance en organisation et management
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Connaissance de l’environnement territorial
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Maitrise de l’outil informatique : Word, Excel, Outlook, Internet, Concerto (conception de tableaux de bord et de graphiques)
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Connaitre les techniques d’observation, d’écoute, de communication et de négociation
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Savoir assurer la gestion budgétaire
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Compétences rédactionnelles
Renseignement complémentaires :
PROFIL
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Diplôme ou niveau requis : BTS diététique fortement souhaité, avec expériences,
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Rigueur, organisation et autonomie
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Capacité d’adaptation
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Ponctualité et assiduité
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Disponibilité
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Capacité d’écoute sens du relationnel,
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Discrétion professionnelle,
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Devoir de réserve
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Sens du service public
HORAIRES ET CONDITIONS DE TRAVAIL
- Du lundi au vendredi, 7h30 par jour. Le poste bénéficie d’horaires variables
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La rémunération : Statutaire + régime indemnitaire + prime de fin d’année
- Accès au Groupement d’Entraide du Personnel Communal (GEPC). Accès à des activités sportives.
Les personnes intéressées sont priées d’adresser leur candidature (lettre de motivation + CV) au plus vite à la Direction des Ressources Humaines, par mail : recrutement@charentonlepont.fr